点石成金雕刻
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溫泉經營管理

溫泉酒店管理中spa康養水樂中心的地位和發展對策

發布日期:2018-05-16
  溫泉酒店是酒店行業中,小眾、精品化的特殊酒店。溫泉酒店的管理,區別于其他類型酒店管理的最顯著特征,是其具有其他類型酒店所沒有的spa康養水樂中心,這一顯著的差異,使得我們的溫泉酒店管理更加復雜和專業,運營成本也較之其他類型酒店更高。認真研究溫泉酒店的特殊性,精準把握住spa康養水樂中心在溫泉酒店中的地位和作用,是溫泉酒店運營管理水平迅速提升,全方位有效降低能耗和運營成本,推動溫泉酒店管理不斷進步的基礎和前提條件。

  溫泉酒店所有業務都以溫泉為中心展開
  溫泉酒店的重要賣點就是溫泉主題,酒店的所有業務,都是圍繞這個中心而展開的。溫泉酒店的硬件構成,就必然有溫泉水的開發利用和服務設施。溫泉酒店管理核心要素構成:客房、餐飲、spa康養水樂中心三點板塊。在常規酒店的基礎上spa康養水樂中心模塊的鍵入,不僅僅一個服務設施的簡單疊加,而是酒店服務內涵和外延的質的飛躍。這意味著酒店的經營方向和管理方法都發生了根本性的改變。深度專業化溫泉酒店形成,是溫泉酒店發展的時代需求。
  根據溫泉酒店的目標定位、規模、投資,及其輻射的范圍等,spa康養水樂中心的組合元素也不盡相同。因循著健康、娛樂、醫療、休閑、養生、食療食補等的現在消費者的新消費習慣,并在此基礎上建立起來的服務軟、硬件設施,已經從目前的小型單一化泡池,向著大型超大型,突破空間,室內外結合的大型綜合化、多元化水療康樂方向發展。另一方面,高度精致化、專業化的小型水療的發展,也較好地滿足了消費者的對美好溫泉的要求。
  正因為如此,常規酒店的收入瓶頸得到釋放和擴展。spa康養水樂中心魔幻般的產生了極強的創造收入的能力,這也是高星級紛紛趨之若鶩投身這個板塊的動力。因為現代、新奇、有效的多元化的溫泉產品組合,能多方位滿足顧客不同年齡、不同檔次、不同性別、不同訴求,并伴隨著良好社會效益,經濟效益也成果豐碩。其收入在酒店收入比中所占有的位置越來越大,成為酒店主要收入的重要來源。新設備、新技術、新理念的不斷積極引入,其蘊含的巨大經濟潛力,已經成為推動酒店發展的引擎。
溫泉酒店水療康養中心管理

  溫泉酒店的客源已經發生大的變化
  有別于過去酒店基本客源構成,單純目的住宿停留旅游團,已經被目的地酒店旅游康養產品消費所代替。人們來到酒店,已經不是單純的住宿、餐飲消費,已經變成了為康養、養生、娛樂、休閑而來。溫泉酒店服務的群體和范圍都發生了改變。溫泉酒店的運營和發展,迎來了新的歷史機遇和挑戰。以顧客需求為引領的而誕生的溫泉產品,反過來,重新詮釋了溫泉酒店的定義,昭示著中國新時期、現在化溫泉酒店時代的來臨。
  隨著spa康養水樂中心在溫泉酒店業務板塊中規模和收入能力地位凸顯,客房、餐飲已經逐漸成為其重要的配套。溫泉酒店的特性,就明確了是以溫泉而展開的服務。整個酒店都圍繞這個中心,來完成服務產業鏈條。溫泉酒店提供的溫泉產品的服務,把酒店的客房、餐飲有機地整合在了一起,對酒店客房的樣式,餐飲的菜品、菜式都提出了新的要求,并產生深刻的影響。養生餐的推陳出新,根本改變了餐飲的研發,在餐飲的制作和提供方式、烹調手法等方面,激發了創新的思路和理念。
  在看到溫泉酒店強勁發展的同時,我們也有意識到其良性、生態、健康發展離不開如下要素的支撐。
  一、spa康養水樂中心管理服務人才的培養
  由于spa康養水樂中心的專業性和技術性比較強,其管理者、服務者應有本行業的專業人士擔任。由于特殊性和專業性,spa管理人員長期比較奇缺,多年的實踐經驗告訴我們,溫泉酒店spa康養水樂中心專業人才需缺的補充,一靠引進,主要是依靠自己培養,企業自己培養的人,酒店認同感比較強,好用、留得住。
  溫泉酒店重視培養spa康養水樂中心的干部和員工,應該采取多種形式,自培、委培、短期集訓等,大力打造一支專業技術過硬,作風優良的隊伍。這就要求酒店管理層在工作中,重視發現有管理潛質的工作人員,梯次培養干群隊伍,酒店內部交叉輪崗,熟悉酒店的運作,同時,送出去學習、觀摩,讓他們有個良好的成長環境和上升空間,解決奵待遇問題,為酒店準備一批批成熟的后備隊伍。

  二、加強酒店其他板塊的溫泉spa康養水樂知識培訓
  溫泉酒店是一個十分融洽、有機的整體。目前,溫泉酒店管理和員工基本都是從酒店行業轉到這一小眾行業的,我們管理者和從業人員,應該自覺加強spa水療理論知識的學習,酒店也要有相應的強化培訓、考核。做到熟悉知曉spa康養水療、健康、水娛樂知識。酒店各部門是一個有機運行的整體,每個部門都不可或缺。只有大家都具備了溫泉水療的專業知識,各個部門才會在一個共同的頻道上工作和對話,才會自覺的為溫泉這個中心服務。才能由本專業和崗位出發,跟上酒店發展的步伐,創造性地提升服務水平和技能,為酒店良好、順利運營,添磚加瓦。而不會成為酒店運轉的阻力和絆腳石。

  三、spa康養水樂中心的管理軟件模塊要選擇好
  酒店管理離不開軟件。在工作中,我們感覺到,常規酒店日常運營管理和酒店財務系統管理的模塊已經比較成熟、規范、準確。spa康養水樂中心是一個比較特殊的崗位模塊,spa康養水樂中心從運營內容到形式,各家都有不同的特殊管理需求和服務流程,目前,還沒有一個比較成熟的管理模塊,可以既能滿足溫泉酒店spa康養水樂中心的特殊要求,又能和我們日常的酒店管理和財務系統軟件互聯互通,因此,spa康養水樂中心管理軟件的采購,就要遵循這樣的原則:即要做到有獨立性,滿足spa康養水樂中心基本要求,又要和酒店管理軟件板塊互聯互通,保證管理信息的科學、準確、順暢,既要方便、好用,又不要貪大求全,要注意軟件提供商的后續技術服務能力和市場信譽。盡量減少或者不要現場開發延伸軟件模塊,以免增加費用和加大使用風險。
溫泉酒店水療康養中心

  四、 大力降低溫泉酒店和康養水樂中心的能耗
  據統計,溫泉酒店的能耗比不低于20%。已經是溫泉酒店發展的一個主要障礙。如何把溫泉酒店和spa康養水樂中心的能耗減低,使得溫泉酒店提質增效,是溫泉酒店行業面臨的一個嚴肅課題。如何在生態、環保、降耗方面有所突破,是我們行業從業者的責任和使命,解決好生產、發展和效益間的矛盾,考驗著我們的智慧和能力。要從服務、技術、投入等方面,綜合采取措施,堅決把能耗、環保和效益間的問題逐步解決,做到社會效益和經濟效益同步協調、和諧發展,這是新時代給我們的歷史擔當。

  五、借鑒和學習國外同行先進經驗和技術
  在設計上要具有超前的視野,敢于創新,景觀設計強調國際范與民族多元文化結合,倡導環保、生態理念。認真研究溫泉水的成分,利用國際標準,做好水文章。充分利用、引進先進的醫療成果和理療器件,提高理療的檔次和水平。充分論證給排水、用電、用氣的體系,做到既合乎要求,又環保、節能降耗,少花冤枉錢。水樂設施要安全,環保,符合規范。

  六、建立spa養生理論體系,創建培訓教學機構
  與醫學、民族、民間的養生理念相結合,創造出具有自己特色的理療體系和理論。在不斷的實踐中,豐富完善,使之成為既有實效,又有美感,極富特色,有自己自主知識產權的健康養生理論,同時創建教學、培訓、實習一體化體制,以加大后備人才輸送,滿足市場需求。

  七、推出具有地域特色的,高品質、成本適中、標準化的康療芳香精油和理療用品
  建立健康理療品使用清單,不斷探索、發現、研發新的產品,并報專利,維護知識產權。更新、淘汰過時產品,大力推廣國產芳香精油,打造出名牌產品。

溫泉酒店水療康養中心
◎楊杰

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溫泉酒店管理中spa康養水樂中心的地位和發展對策
  溫泉酒店是酒店行業中,小眾、精品化的特殊酒店。溫泉酒店的管理,區別于其他類型酒店管理的最顯著特征,是其具有其他類型酒店所沒有的spa康養水樂中心,這一顯著的差異,使得我們的溫泉酒店管理更加復雜和專業,運營成本也較之其他類型酒店更高。認真研究溫泉酒店的特殊性,精準把握住spa康養水樂中心在溫泉酒店中的地位和作用,是溫泉酒店運營管理水平迅速提升,全方位有效降低能耗和運營成本,推動溫泉酒店管理不斷進步的基礎和前提條件。

  溫泉酒店所有業務都以溫泉為中心展開
  溫泉酒店的重要賣點就是溫泉主題,酒店的所有業務,都是圍繞這個中心而展開的。溫泉酒店的硬件構成,就必然有溫泉水的開發利用和服務設施。溫泉酒店管理核心要素構成:客房、餐飲、spa康養水樂中心三點板塊。在常規酒店的基礎上spa康養水樂中心模塊的鍵入,不僅僅一個服務設施的簡單疊加,而是酒店服務內涵和外延的質的飛躍。這意味著酒店的經營方向和管理方法都發生了根本性的改變。深度專業化溫泉酒店形成,是溫泉酒店發展的時代需求。
  根據溫泉酒店的目標定位、規模、投資,及其輻射的范圍等,spa康養水樂中心的組合元素也不盡相同。因循著健康、娛樂、醫療、休閑、養生、食療食補等的現在消費者的新消費習慣,并在此基礎上建立起來的服務軟、硬件設施,已經從目前的小型單一化泡池,向著大型超大型,突破空間,室內外結合的大型綜合化、多元化水療康樂方向發展。另一方面,高度精致化、專業化的小型水療的發展,也較好地滿足了消費者的對美好溫泉的要求。
  正因為如此,常規酒店的收入瓶頸得到釋放和擴展。spa康養水樂中心魔幻般的產生了極強的創造收入的能力,這也是高星級紛紛趨之若鶩投身這個板塊的動力。因為現代、新奇、有效的多元化的溫泉產品組合,能多方位滿足顧客不同年齡、不同檔次、不同性別、不同訴求,并伴隨著良好社會效益,經濟效益也成果豐碩。其收入在酒店收入比中所占有的位置越來越大,成為酒店主要收入的重要來源。新設備、新技術、新理念的不斷積極引入,其蘊含的巨大經濟潛力,已經成為推動酒店發展的引擎。
溫泉酒店水療康養中心管理

  溫泉酒店的客源已經發生大的變化
  有別于過去酒店基本客源構成,單純目的住宿停留旅游團,已經被目的地酒店旅游康養產品消費所代替。人們來到酒店,已經不是單純的住宿、餐飲消費,已經變成了為康養、養生、娛樂、休閑而來。溫泉酒店服務的群體和范圍都發生了改變。溫泉酒店的運營和發展,迎來了新的歷史機遇和挑戰。以顧客需求為引領的而誕生的溫泉產品,反過來,重新詮釋了溫泉酒店的定義,昭示著中國新時期、現在化溫泉酒店時代的來臨。
  隨著spa康養水樂中心在溫泉酒店業務板塊中規模和收入能力地位凸顯,客房、餐飲已經逐漸成為其重要的配套。溫泉酒店的特性,就明確了是以溫泉而展開的服務。整個酒店都圍繞這個中心,來完成服務產業鏈條。溫泉酒店提供的溫泉產品的服務,把酒店的客房、餐飲有機地整合在了一起,對酒店客房的樣式,餐飲的菜品、菜式都提出了新的要求,并產生深刻的影響。養生餐的推陳出新,根本改變了餐飲的研發,在餐飲的制作和提供方式、烹調手法等方面,激發了創新的思路和理念。
  在看到溫泉酒店強勁發展的同時,我們也有意識到其良性、生態、健康發展離不開如下要素的支撐。
  一、spa康養水樂中心管理服務人才的培養
  由于spa康養水樂中心的專業性和技術性比較強,其管理者、服務者應有本行業的專業人士擔任。由于特殊性和專業性,spa管理人員長期比較奇缺,多年的實踐經驗告訴我們,溫泉酒店spa康養水樂中心專業人才需缺的補充,一靠引進,主要是依靠自己培養,企業自己培養的人,酒店認同感比較強,好用、留得住。
  溫泉酒店重視培養spa康養水樂中心的干部和員工,應該采取多種形式,自培、委培、短期集訓等,大力打造一支專業技術過硬,作風優良的隊伍。這就要求酒店管理層在工作中,重視發現有管理潛質的工作人員,梯次培養干群隊伍,酒店內部交叉輪崗,熟悉酒店的運作,同時,送出去學習、觀摩,讓他們有個良好的成長環境和上升空間,解決奵待遇問題,為酒店準備一批批成熟的后備隊伍。

  二、加強酒店其他板塊的溫泉spa康養水樂知識培訓
  溫泉酒店是一個十分融洽、有機的整體。目前,溫泉酒店管理和員工基本都是從酒店行業轉到這一小眾行業的,我們管理者和從業人員,應該自覺加強spa水療理論知識的學習,酒店也要有相應的強化培訓、考核。做到熟悉知曉spa康養水療、健康、水娛樂知識。酒店各部門是一個有機運行的整體,每個部門都不可或缺。只有大家都具備了溫泉水療的專業知識,各個部門才會在一個共同的頻道上工作和對話,才會自覺的為溫泉這個中心服務。才能由本專業和崗位出發,跟上酒店發展的步伐,創造性地提升服務水平和技能,為酒店良好、順利運營,添磚加瓦。而不會成為酒店運轉的阻力和絆腳石。

  三、spa康養水樂中心的管理軟件模塊要選擇好
  酒店管理離不開軟件。在工作中,我們感覺到,常規酒店日常運營管理和酒店財務系統管理的模塊已經比較成熟、規范、準確。spa康養水樂中心是一個比較特殊的崗位模塊,spa康養水樂中心從運營內容到形式,各家都有不同的特殊管理需求和服務流程,目前,還沒有一個比較成熟的管理模塊,可以既能滿足溫泉酒店spa康養水樂中心的特殊要求,又能和我們日常的酒店管理和財務系統軟件互聯互通,因此,spa康養水樂中心管理軟件的采購,就要遵循這樣的原則:即要做到有獨立性,滿足spa康養水樂中心基本要求,又要和酒店管理軟件板塊互聯互通,保證管理信息的科學、準確、順暢,既要方便、好用,又不要貪大求全,要注意軟件提供商的后續技術服務能力和市場信譽。盡量減少或者不要現場開發延伸軟件模塊,以免增加費用和加大使用風險。
溫泉酒店水療康養中心

  四、 大力降低溫泉酒店和康養水樂中心的能耗
  據統計,溫泉酒店的能耗比不低于20%。已經是溫泉酒店發展的一個主要障礙。如何把溫泉酒店和spa康養水樂中心的能耗減低,使得溫泉酒店提質增效,是溫泉酒店行業面臨的一個嚴肅課題。如何在生態、環保、降耗方面有所突破,是我們行業從業者的責任和使命,解決好生產、發展和效益間的矛盾,考驗著我們的智慧和能力。要從服務、技術、投入等方面,綜合采取措施,堅決把能耗、環保和效益間的問題逐步解決,做到社會效益和經濟效益同步協調、和諧發展,這是新時代給我們的歷史擔當。

  五、借鑒和學習國外同行先進經驗和技術
  在設計上要具有超前的視野,敢于創新,景觀設計強調國際范與民族多元文化結合,倡導環保、生態理念。認真研究溫泉水的成分,利用國際標準,做好水文章。充分利用、引進先進的醫療成果和理療器件,提高理療的檔次和水平。充分論證給排水、用電、用氣的體系,做到既合乎要求,又環保、節能降耗,少花冤枉錢。水樂設施要安全,環保,符合規范。

  六、建立spa養生理論體系,創建培訓教學機構
  與醫學、民族、民間的養生理念相結合,創造出具有自己特色的理療體系和理論。在不斷的實踐中,豐富完善,使之成為既有實效,又有美感,極富特色,有自己自主知識產權的健康養生理論,同時創建教學、培訓、實習一體化體制,以加大后備人才輸送,滿足市場需求。

  七、推出具有地域特色的,高品質、成本適中、標準化的康療芳香精油和理療用品
  建立健康理療品使用清單,不斷探索、發現、研發新的產品,并報專利,維護知識產權。更新、淘汰過時產品,大力推廣國產芳香精油,打造出名牌產品。

溫泉酒店水療康養中心
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